Je gaat binnenkort naar Colombia voor een nieuw avontuur en wat neem je mee? Een spiksplinternieuwe Olympus OM-D 10 mark II natuurlijk! Binnenkort een uitgebreide review van deze prachtige camera, maar voor nu een voorbeeld van een time lapse gemaakt met dit beestje.
Maand: september 2016
Ga van die gebaande paden af!
Diegenen die in een paar dagen Cambodja bezoeken voor alleen de Killing Fields en Angkor Wat doen het land tekort. Kom op, ga van de gebaande paden af en bezoek onderstaande vier plekken die over enkele jaren overspoeld worden door het massatoerisme. 1. Koh Rong eilanden Echt onontdekte plekken zijn er natuurlijk niet, maar je […]
Gezelligheid boven stomende pannen
De Cambodjaanse keuken mist subtiliteit en veelzijdigheid in de smaken. Gekookt, gefrituurd of gebakken: het kan allemaal zolang er maar knoflook, vissaus en limoengras in zit. De gerechten zijn een echo van wat de buurlanden op culinair gebied te bieden hebben. Is het dan allemaal kommer en kwel? Neen. Het gezelschap aan tafel is onvergetelijk. Gezelligheid […]
Top 5 ‘onbekende’ Indonesische gerechten
Natuurlijk, een nasi goreng en een sateetje gaat er altijd wel in. Maar wat zijn nu lekkere, minder bekende Indonesische gerechten? Een top vijf. 1. Lotek Deze frisse salade overgoten door een sausje van gemalen pinda’s en kurkuma is een West-Javaanse specialiteit. In de verte doet de lekkernij denken aan het welbekende gado-gado, maar Lotek is […]
Leven en laten leven in Jogja
Het hotelletje van Hendrikus ligt verscholen in de schaduw van een minaret. Het is het afgebladderde bezit van de enige christelijke familie in de wijk; heeft nooit betere tijden gekend. Hoe kan het ook anders, het tot gastenverblijf omgebouwde huisje is al twee generaties verstopt in één van de smalle steegjes van de slonzige wijk […]